nº 370 ) Gastro -Ipa Dry Hooping-

Ficha Cerveza nº 370

Marca modelo: Gastro -Ipa Dry Hooping-

Nacionalidad: España (Cuenca)

Grados: 5,5%

Valoración: 2 {de 6} (Mala)

Tipo: {AMERICAN IPA}

Breve opinión: 

Cerveza hiper carbonatada que para poder beberla a temperatura tuve que esperar más de 10 minutos a qué se diluyera la espuma y el gas pudiera permitirme beberla sin salir flotando. Una vez pasado eso, nos encontramos una cerveza densa, y al beber, aunque su burbuja baje, estalla en boca el gas residual. El olor es agradable pero en sabor es escaso y flojo. Irónicamente la cerveza pierde toda su fuerza por la espuma y queda bastante caldosa en el instante que pierde el escudo blanco. Un sabor de IPA aromático correcto, con algo de regusto seco, pero poco amarga. Más en la linea de un zumo. Floja en todos los puntos que puedan darla virtudes y poco disfrutable por defectos claros.